Lokalizacja i godziny otwarcia – restauracja na mapie kulinarnej Suwalszczyzny

Restauracja WIDOK to miejsce zlokalizowane w sercu Suwalszczyzny, w Wigierskim Parku Narodowym. Nasz lokal czynny jest siedem dni w tygodniu – od poniedziałku do środy w godzinach 11:00–19:00, w czwartek i piątek od 10:00 do 20:00, w soboty również od 10:00 do 20:00, natomiast w niedziele od 10:00 do 19:00. Rezerwacje stolików można składać telefonicznie pod numerem 668 395 246.

Karta dań – tradycja i świeżość w jednym miejscu

Menu restauracji WIDOK opiera się na kuchni regionalnej, sezonowych składnikach i daniach przygotowywanych na bieżąco. Czas oczekiwania na dania główne wynosi od 30 do 50 minut i może ulec wydłużeniu w przypadku pełnej sali. Oferta kulinarna została podzielona na sekcje tematyczne, dzięki czemu klienci z łatwością odnajdują dania odpowiadające ich gustom.

Śniadania i przekąski – lokalne produkty na dobry początek

Wśród porannych propozycji znaleźć można m.in. wiejską jajecznicę z chrupiącym boczkiem, racuchy z jabłkami według tradycyjnego przepisu, a także śniadaniowy bajgiel z twarożkiem, rukolą i pomidorem. Popularnością cieszą się także dania z ekologicznych składników, jak owsianka z płatków owsianych i sezonowych owoców. Dla szukających szybkiej przekąski restauracja oferuje m.in. paluszki serowe z sosem aioli oraz domowe pasty podawane z bagietką.

Kuchnia regionalna – dania ze Smakami Suwalszczyzny

Karta dań obfituje w specjały lokalne, takie jak kartacze z okrasą, soczewiaki z musem cukiniowym czy babka ziemniaczana z sosem grzybowym. Wśród klasycznych potraw regionalnych znaleźć można także chłodnik litewski, placki ziemniaczane, kiszkę ziemniaczaną oraz półmisek regionalny łączący najważniejsze elementy kuchni Podlasia.

Dania główne – klasyka i nowoczesna interpretacja

W sekcji dań głównych dominują propozycje oparte na mięsie i rybach, m.in. tradycyjny schabowy, devolay z tłuczonym groszkiem i miętą, pierś z kaczki z kopytkami oraz stek z antrykotu z podlaskiej wołowiny. Dla amatorów dziczyzny przygotowano placki myśliwskie z jeleniem i bogracz. Restauracja oferuje także dania jarskie, takie jak kaszotto z warzywami czy pierogi w kilku wersjach, również na słodko.

Ryby z lokalnych jezior – „Poranny Połów” w restauracji WIDOK

Oferta rybna obejmuje m.in. filet z okonia z frytkami i kapustą kiszoną, sandacza saute z puree ziemniaczanym i szpinakiem oraz sielawę podawaną z frytkami i sałatką. Ryby serwowane są z wyselekcjonowanymi dodatkami, podkreślającymi ich delikatny smak i świeżość.

Dodatki i surówki – dopełnienie smaków

Do każdego dania można dobrać szeroką gamę dodatków, w tym frytki ziemniaczane lub z batatów, puree, grillowane warzywa oraz zestawy surówek, takie jak mizeria, kapusta kiszona czy marchewka. W ofercie znajdują się również różnorodne sosy, w tym sos grzybowy i winno-maślany.

Menu dla dzieci – prosto, domowo i smacznie

Z myślą o najmłodszych gościach przygotowano osobne propozycje. Wśród nich znajdują się domowe stripsy z kurczaka, pulpeciki z sandacza, naleśnik z serem oraz deser lodowy „Bambino” z dwoma gałkami lodów. Dania te cechują się łagodnym smakiem i przystępną formą podania.

Kulinarna wizytówka Suwalszczyzny – restauracja nad jeziorem Wigry

Restauracja WIDOK stanowi istotny punkt na kulinarnej mapie Suwalszczyzny. Jej oferta łączy tradycyjną kuchnię z wysoką jakością składników i lokalnym charakterem. Dzięki czytelnie podzielonemu menu oraz elastycznym godzinom otwarcia, lokal spełnia oczekiwania zarówno turystów, jak i mieszkańców regionu.

Niektóre z naszych dań – zdjęcia